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【図書】 聞き書　ふるさとの家庭料理１６

味噌豆腐納豆 --
農山漁村文化協会／編 -- 農山漁村文化協会 -- ２００３．６ -- ２２ｃｍ -- ２４９ｐ

タイトル	聞き書　ふるさとの家庭料理１６
各巻タイトル	味噌豆腐納豆
著者名等	農山漁村文化協会／編
出版	農山漁村文化協会２００３．６
大きさ等	２２ｃｍ２４９ｐ
分類	596.21
件名	料理（日本）
内容紹介	全国３５０余地点でお年寄りに聞いた元祖ふるさとの料理、わが家の味。今こそ食べたい、つくりたい、本当の郷土料理と食事の世界がここにある。本巻は、味噌・豆腐・納豆と、これらを使ったおかずの数々を収録。
ISBN(13)、ISBN	4-540-03082-5
書誌番号	1103048988

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