資料詳細

【図書】 アトピッ子のお料理ブック

卵・牛乳・大豆・小麦を使わない --
アレルギーの子を持つ親の会「かたつむり」／編, 小倉英郎／監修, 小倉由紀子／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- ２００３．７ -- ２４ｃｍ -- １２７ｐ

タイトル	アトピッ子のお料理ブック
副書名	卵・牛乳・大豆・小麦を使わないママたちが考えたアレルギー食レシピ
著者名等	アレルギーの子を持つ親の会「かたつむり」／編, 小倉英郎／監修, 小倉由紀子／監修
出版	女子栄養大学出版部２００３．７
大きさ等	２４ｃｍ１２７ｐ
分類	493.931
件名	小児科学 , アレルギー , 食餌療法
内容紹介	卵、牛乳、大豆、小麦をまったく使わなくても、アイディア次第でおいしく、栄養たっぷりの料理が楽しめる。本書では、ケーキやプリンなどのお菓子をはじめ、見た目も味もふだんと変わらない除去食料理の数々を紹介。
要旨	卵も、牛乳も、大豆も、小麦もまったく使わない栄養たっぷりの料理が出来ます。毎日の食事、おやつ作りを楽しみましょう。
目次	おやつとスナック（ケーキ・クッキー；和菓子；甘いおやつ　ほか）；おかずとごはん（大きなおかず；小さなおかず；汁・スープ　ほか）；楽しいイベント（お正月；子どもの日（お節句）；ピクニック　ほか）
ISBN(13)、ISBN	4-7895-5125-3
書誌番号	1103052896
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103052896

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