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【図書】 太りゆく人類

肥満遺伝子と過食社会 --
エレン・ラペル・シェル ／著, 栗木さつき ／訳   -- 早川書房 -- ２００３．８ -- ２０ｃｍ -- ３３２ｐ

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タイトル 太りゆく人類
副書名 肥満遺伝子と過食社会
著者名等 エレン・ラペル・シェル ／著, 栗木さつき ／訳  
出版 早川書房 ２００３．８
大きさ等 ２０ｃｍ ３３２ｐ
分類 493.12
件名 肥満症
注記 Ｔｈｅ　ｈｕｎｇｒｙ　ｇｅｎｅ．／の翻訳
著者紹介 【シェル】「アトランティック・マンスリー」記者。「ニューヨークタイムズ・マガジン」「ワシントンポスト」「ボストン・グローブ」などにも寄稿するほか、ボストン大学で科学ジャーナリズムを講じる。
内容紹介 私たちはなぜ太るのか。全世界規模で蔓延し、深刻化する肥満。糖尿病、心臓病、高血圧などに関わるこの「病」の全貌と、「患者」である私たちをめぐる危機的状況を生々しく描いた警世のノンフィクション。
要旨 全世界規模で蔓延し、深刻化する肥満。糖尿病、心臓病、高血圧などにかかわるこの「病」の全貌と、「患者」であるわたしたちをめぐる危機的状況を生々しく描いた警世のノンフィクション。
目次 第１章　肥満大国アメリカ―外科手術に臨むナンシー；第２章　邪悪な人間は太る―肥満と偏見の歴史；第３章　肥満は生まれつきか―肥満と遺伝子；第４章　肥満研究最先端―謎の飽食因子をさがせ；第５章　飢え―フリードマン、ｏｂ遺伝子を発見する；第６章　臨床の例外―パキスタンのいとこたち；第７章　やせ薬の命にかかわる副作用―フェン・フェン療法の教訓；第８章　世界に広がる肥満という病―缶詰をあけはじめたコスラエ島民；第９章　健康は胎内から―飢餓にさらされた胎児と新生児の将来；第１０章　欲望から手の届くところに―食品業界の思惑；第１１章　正しい選択―肥満の波を押しとどめるには
ISBN(13)、ISBN 　　 4-15-208509-6
書誌番号 1103057419

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 493.12 一般書 利用可 - 2030454408 iLisvirtual
緑 公開 Map 493.1 一般書 利用可 - 2030391686 iLisvirtual
栄 書庫 493.1 一般書 利用可 - 2029916864 iLisvirtual

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