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【図書】 イモとヒト

人類の生存を支えた根栽農耕 --
吉田集而 ／編, 堀田満 ／編, 印東道子 ／編   -- 平凡社 -- ２００３．８ -- ２７ｃｍ -- ３５６ｐ

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タイトル イモとヒト
副書名 人類の生存を支えた根栽農耕
著者名等 吉田集而 ／編, 堀田満 ／編, 印東道子 ／編  
出版 平凡社 ２００３．８
大きさ等 ２７ｃｍ ３５６ｐ
分類 626.4
件名 いも
注記 索引あり
著者紹介 【吉田】１９４３年生まれ。国立民族学博物館教授。研究のフィールド、文化人類学、オセアニア地域学。
内容紹介 地球上でもっとも古くから始まった「根栽農耕」。種子農耕に比べ、これまであまり注目されなかった根栽農耕の起源や伝播、展開について、歴史や文化、あるいは生物学・農学的側面から総合的に解明する。
要旨 地球上でもっとも古くから始まった“根栽農耕”。種子農耕に比べ、これまであまり注目されなかった根栽農耕について、歴史や文化、あるいは生物学・農学的側面から総合的な解明を企てる。
目次 根栽農耕とイモ型利用植物；現代に生きる根栽農耕―オセアニアの農業；根栽農耕を担った植物―サトイモ類；乾燥大陸アフリカの根栽農耕―もう一つの根栽世界；根栽農耕と種子農耕；根栽農耕文化論
ISBN(13)、ISBN 　　 4-582-41527-X
書誌番号 1103061356
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103061356

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 626.4 一般書 利用可 - 2029903517 iLisvirtual

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