資料詳細

【図書】 とっておきの作りおき

おいしい毎日のために！ -- Ｈｙｐｅｒ　ｒｅｖ -- 料理ムックおいしいシリーズ
河合真理／〔料理〕 -- ニューズ出版 -- ２００３．１１ -- ２６ｃｍ -- １１１ｐ

タイトル	とっておきの作りおき
副書名	おいしい毎日のために！
シリーズ名	Ｈｙｐｅｒ　ｒｅｖ料理ムックおいしいシリーズ
著者名等	河合真理／〔料理〕
出版	ニューズ出版２００３．１１
大きさ等	２６ｃｍ１１１ｐ
分類	596
件名	料理
著者紹介	祖母・阿部なをのアシスタントとして料理の世界を歩むうちに、祖母の営む料理屋の女将、ニューヨークでのケータリングなどの道に入り、様々な経験をつんで料理研究家となる。
内容紹介	市販品にはない“安全”と“ナチュラルな味”、おまけに作る過程が超楽しい「作りおき」。本書では、メインのおかずになるものから、白いごはんの友、酒の肴にデザートまで、バラエティー豊かに８３品を紹介。
ISBN(13)、ISBN	4-89107-233-4
書誌番号	1103069423
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103069423

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		596/2204	一般書	利用可	-	2030096757