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【図書】 ふっくら七穀ごはん

Ｌｉｎｇｋａｒａｎ　ｒｅｃｉｐｅｓ --
荻原悦子 ／著   -- ソニー・マガジンズ -- ２００３．９ -- ３０ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル ふっくら七穀ごはん
シリーズ名 Ｌｉｎｇｋａｒａｎ　ｒｅｃｉｐｅｓ
著者名等 荻原悦子 ／著  
出版 ソニー・マガジンズ ２００３．９
大きさ等 ３０ｃｍ ９５ｐ
分類 596.3
件名 料理－穀物
著者紹介 悦子クッキングスタジオ主宰。料理研究家、西武コミュニティカレッジ、東京ＹＷＣＡ専門学校講師。ＴＶでも活躍中。「１６００ｋｃａｌの健康献立」「おふくろの味」「マグカップで１人ごはん」ほか著書多数。
内容紹介 シリーズ第４弾は七穀を使ったレシピ集。おなじみの炊き込みご飯をはじめ、話題の穀物を使ったアイディア料理も満載。七穀を使ってみたくても、調理法がわからないという人、必見の七穀料理入門書。
要旨 いろいろな種類の穀物をブレンドしたもので、白米に混ぜて一緒に炊く。販売されているものは、商品ごとにそれぞれ含まれている種類が異なるので、お好みのものを選んで。
目次 米（かやくごはん（五目炊き込み飯）；きのこごはん　ほか）；麦（麦とろごはん；カボチャのミルクファイバーライス　ほか）；粟（粟混ぜごはん；粟ぜんざい　ほか）；ひえ（あんかけひえごはん；ひえと野菜のスープ　ほか）；豆（煎り大豆ごはん；おはぎ　ほか）；きび（きびごはん；きび団子　ほか）；そば米（そば米雑炊；そばクレープのカスタード　ほか）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-7897-2123-X
書誌番号 1103070178
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103070178

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金沢 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2030529262 iLisvirtual

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