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【図書】 「一宿一飯」地の果てまで

講談社＋α文庫 --
戸井十月 ／〔著〕   -- 講談社 -- ２００３．１０ -- １６ｃｍ -- ２２８ｐ

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タイトル 「一宿一飯」地の果てまで
シリーズ名 講談社＋α文庫
著者名等 戸井十月 ／〔著〕  
出版 講談社 ２００３．１０
大きさ等 １６ｃｍ ２２８ｐ
分類 290.9
件名 旅行案内（外国） , 料理
注記 文献あり
要旨 世界のありのままを見たい、その土地で飲んだり食べたりしたい。地を這うようにオートバイや車で走った２５万キロ、５０ヵ国の旅―。真夜中のボリビアのジャングルで場げてもらった鶏肉、マニラのスラムの少女がごちそうしてくれたスパゲティ、凍えるようなパミール高原で食べた熱い饅頭…。苛酷な環境に生きる人ほど優しく、辺境の地の貧しい食べものがおいしいのはなぜだろう？世界を駆ける作家が辿る、数多の「一宿一飯」。
目次 第１章　地の果ての涙メシ（辺境のダイニング；地の果ての涙メシ　ほか）；第２章　アメリカの馬鹿メシ（偉そうなアメリカの骨の髄；ファストフード帝国主義　ほか）；第３章　荒野の喧嘩メシ（漢族料理ｖｓ．清真料理；イスラム料理にうんざり　ほか）；第４章　立ち止まって一杯飲る（グラスの中の物語；樽の中の人生　ほか）；第５章　困った時の自腹メシ（越境する日本の味；日本食は外交官　ほか）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-06-256784-9
書誌番号 1103078263
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103078263

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 文庫本 290.9/98 一般書 利用可 - 2030614227 iLisvirtual

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