資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 江戸の食生活

原田信男 ／著   -- 岩波書店 -- ２００３．１１ -- ２０ｃｍ -- ２７６，２１ｐ

資料詳細

タイトル 江戸の食生活
著者名等 原田信男 ／著  
出版 岩波書店 ２００３．１１
大きさ等 ２０ｃｍ ２７６，２１ｐ
分類 383.8
件名 食生活－日本－歴史－江戸時代
注記 文献あり
著者紹介 １９４９年生まれ。明治大学文学部卒。明治大学大学院文学研究科博士課程退学。札幌大学女子短期大学部文化学科専任講師を経て、現在、国士舘大学２１世紀アジア学部教授。専攻：日本文化論、日本生活文化史。
内容紹介 食から探る、江戸の暮らしと心。大都市・江戸の食べ物商売、肉食の忌避と実態、マタギや漁師、アイヌや琉球の多彩な食生活、季節や行事、政治力学で異なるメニューなど、食の具体相を概観する。
ISBN(13)、ISBN 　　 4-00-022267-8
書誌番号 1103093920

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 11 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 383.8/291 一般書 利用可 - 2031114783 iLisvirtual
鶴見 公開 Map 383.8 一般書 利用可 - 2031146987 iLisvirtual
中 公開 Map 383.8 一般書 利用可 - 2031176630 iLisvirtual
南 公開 Map 383.8 一般書 利用可 - 2031666310 iLisvirtual
保土ケ谷 公開 Map 383.8 一般書 利用可 - 2031158284 iLisvirtual
旭 公開 Map 383.8 一般書 利用可 - 2031502953 iLisvirtual
金沢 公開 Map 383.8 一般書 利用可 - 2031149153 iLisvirtual
山内 公開 Map 383.8 一般書 利用可 - 2031513637 iLisvirtual
都筑 公開 Map 383.8 一般書 利用可 - 2031146952 iLisvirtual
戸塚 公開 Map 383.8 一般書 利用可 - 2031144127 iLisvirtual
泉 公開 383.8 一般書 貸出中 - 2031176754 iLisvirtual

ページの先頭へ