資料詳細

【図書】 低温物流の実務マニュアル指針

経営戦略・マネジメントとの連動 -- フレッシュ・サプライチェーン・ロジスティクス --
野口英雄／著, 俵信彦／監修 -- プロスパー企画 -- ２００４．１ -- ２１ｃｍ -- ２０５ｐ

タイトル	低温物流の実務マニュアル指針
副書名	経営戦略・マネジメントとの連動
シリーズ名	フレッシュ・サプライチェーン・ロジスティクス
著者名等	野口英雄／著, 俵信彦／監修
出版	プロスパー企画２００４．１
大きさ等	２１ｃｍ２０５ｐ
分類	675.4
件名	流通 , 冷蔵倉庫
注記	文献あり
目次	第１章　現状のニーズと課題（低温物流の経営としての位置づけ；ロジスティクスの消費系へのパラダイムシフト：消費者への接近　ほか）；第２章　基本的管理事項（コスト・料金構造とローコストオペレーション；品質・鮮度・衛生管理　ほか）；第３章　ハード・ソフトとしての課題（低温トラックとその他低温輸送モード；冷蔵倉庫の設計と課題　ほか）；第４章　業務改革としての課題（コスト構造の改革；トータルシステム化　ほか）；第５章　将来展望とロジ・ビジネスの展開（対象となる食ビジネスの市場規模；低温領域における商品戦略　ほか）
ISBN(13)、ISBN	4-938695-86-3
書誌番号	1104003884
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1104003884

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	４階社会科学 Map		675.4	一般書	利用可	-	2031362434