資料詳細

【図書】 新　喜ばれた給食献立３

バラエティライス（ごはん・丼物） --
日本給食指導協会／編 -- 第一出版 -- ２００４．１ -- ２１ｃｍ -- １２１ｐ

タイトル	新　喜ばれた給食献立３
各巻タイトル	バラエティライス（ごはん・丼物）
著者名等	日本給食指導協会／編
出版	第一出版２００４．１
大きさ等	２１ｃｍ１２１ｐ
分類	498.59
件名	給食
要旨	「新喜ばれた給食献立１―煮物・焼き物、２―揚げ物・そのほか」に続く第３弾！！事業所給食で実施し、特に評判のよいものを選んで集録。カツ丼１６種、卵とじ丼３９種、蒲焼き丼１０種、牛丼５種、刺身丼１６種、天丼１７種、焼き肉丼２５種、中華系丼３２種、炒飯１２種、ピラフ３２種、カレー２５種、ドリア５種、炊き込み２１種、寿司２２種、お茶漬け・雑炊１６種、その他２６種。いつ、誰が、どこで作っても、おいしい料理ができる内容。
目次	カツ丼；卵とじ丼；蒲焼き丼；牛丼；刺身丼；天丼；焼き肉丼；中華系丼；炒飯；ピラフ；カレー；ドリア；炊き込み；寿司；お茶漬け・雑炊；その他
ISBN(13)、ISBN	4-8041-1047-X
書誌番号	1104005645
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1104005645

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		498.5/2417/3	一般書	利用可	-	2031405060