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【図書】 木村料理道

Ｔｈｅ　ｎａｂｅキム’ｓ　スタイル --
木村祐一 ／著   -- 実業之日本社 -- ２００４．２ -- ２１ｃｍ -- １２７ｐ

資料詳細

タイトル 木村料理道
副書名 Ｔｈｅ　ｎａｂｅキム’ｓ　スタイル
著者名等 木村祐一 ／著  
出版 実業之日本社 ２００４．２
大きさ等 ２１ｃｍ １２７ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 １９６３年京都府生まれ。８６年デビュー。ライブ「写術」や吉本新喜劇の舞台等が人気。構成作家としても活躍中。吉本興業所属。
内容紹介 多くの芸能人をトリコにした「キム鍋」の極意をはじめ、キムこだわりのアレンジ鍋のレシピ＆箸を休ませない美味さを誇る「箸休め」の小鉢料理レシピを満載。テレビで観ていた木村祐一の味が楽しめる１冊。
要旨 「“鍋奉行”なんて、下っ端やな。わしは“鍋将軍”」。多くの芸能人をトリコにした「キム鍋」の極意が今ここに明かされる！キムこだわりのアレンジ鍋のレシピ＆箸を休ませない美味さを誇る「箸休め」の小鉢料理レシピ満載。
目次 キム鍋；（キム’ｓ鶏がらスープ；キム団子　ほか）；アレンジ鍋（アレンジ鍋用・だし汁；木村の団子　ほか）；小鉢料理（食感だらけのたこバジル；だし巻をごま油で焼いてみました　ほか）；買出し（築地市場）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-408-40301-6
書誌番号 1104008745
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1104008745

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596/1897 一般書 利用可 - 2031487504 iLisvirtual

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