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【図書】 食べるクスリ

免疫力を高める食材ベスト６６ --
陳惠運 ／著   -- 飛鳥新社 -- ２００４．２ -- ２１ｃｍ -- ２１１，９ｐ

資料詳細

タイトル 食べるクスリ
副書名 免疫力を高める食材ベスト６６
著者名等 陳惠運 ／著  
出版 飛鳥新社 ２００４．２
大きさ等 ２１ｃｍ ２１１，９ｐ
分類 498.5
件名 食品
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 １９４９年上海市生まれ。８６年上海市盧湾区成人大学中国文学科卒。８９年大東文化大学大学院文学研究科入学。９４年同大学大学院博士課程修了。現在、日中協会会員として、日本と中国の交流に携わる仕事をしている。著書に「実践効く風水」がある。
内容紹介 日本ではあまり知られていない、中国「漢方医学」の基となる不朽の名著…。それらの古典をすべて読みつくし、その知恵を基に選んだ６６種の食材の驚くべき免疫パワーを紹介。病気や症状から食材が探せる「索引」付き。
要旨 中国７０００年の歴史！「薬食同源」漢方の知恵が、病気を予防する！日本ではあまり知られていない、中国「漢方医学」の基となる不朽の名著―。それらの古典をすべて読みつくし、その知恵を基に選んだ６６種の食材の驚くべき免疫パワー！病気や症状から食材が探せる「索引」付き。第１位～第１０位までの食材を使ったレシピ紹介。
目次 序章　本書を読むにあたって；第１章　免疫力を高める食材ベスト６６（ニンニク；干しシイタケ；ナガイモ　ほか）；第２章　食材を上手に摂るために（免疫力を高める食事法；食物の相性あれこれ；食品添加物の恐怖　ほか）；第３章　免疫食レシピ（ニンニクのスライス揚げ；ニンニクのスライス揚げ入りサラダ；ニンニクと小松菜の炒め物　ほか）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-87031-590-4
書誌番号 1104008969
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1104008969

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山内 公開 Map 498.5 一般書 利用可 - 2071218077 iLisvirtual

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