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【図書】 ジャガイモとインカ帝国

文明を生んだ植物 --
山本紀夫 ／著   -- 東京大学出版会 -- ２００４．２ -- ２２ｃｍ -- ３３５，７ｐ

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タイトル ジャガイモとインカ帝国
副書名 文明を生んだ植物
著者名等 山本紀夫 ／著  
出版 東京大学出版会 ２００４．２
大きさ等 ２２ｃｍ ３３５，７ｐ
分類 268.04
件名 インカ , ばれいしょ
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 １９４３年大阪生まれ。京都大学農学部卒。同大学院博士課程修了。民族学・民族植物学専攻。国立民族学博物館助手、助教授を経て、現在同館民族文化研究部教授・総合研究大学院大学併任教授。８４～８７年ペルー、リマ市にある国際ポテトセンター社会科学部門客員研究員。
内容紹介 標高４０００メートルの高地に栄えたアンデス文明。今なお謎に包まれる文明の起源を、栽培植物という観点から解明。穀類中心の歴史観を覆すスリリングな論考。３５年に及ぶフィールドワークの集大成。
要旨 穀類中心の歴史観をくつがえす。謎に包まれる文明の起源を、栽培植物から解明。３５年におよぶフィールドワークの集大成。
目次 序章　何がアンデス文明を生んだのか；第１章　アンデス―ジャガイモの故郷；第２章　ジャガイモの誕生；第３章　開花する農耕文化；第４章　インカ帝国の食糧は何であったか；第５章　インカの末裔たちの村へ；第６章　根栽農耕文化の展開；終章　ジャガイモとトウモロコシと新大陸文明
ISBN(13)、ISBN 　　 4-13-063320-1
書誌番号 1104011631
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1104011631

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