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【図書】 奇跡の温泉宿本物のサービス経営

鷲田小彌太 ／著, 室井俊二 ／著   -- すばる舎 -- ２００４．２ -- １９ｃｍ -- ２２３ｐ

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タイトル 奇跡の温泉宿本物のサービス経営
著者名等 鷲田小彌太 ／著, 室井俊二 ／著  
出版 すばる舎 ２００４．２
大きさ等 １９ｃｍ ２２３ｐ
分類 689.8
件名 旅館
著者紹介 【鷲田】１９４２年札幌生まれ。大阪大学文学部卒。同博士課程修了。三重短期大学教授を経て、現在、札幌大学教授。幅広い分野で執筆活動を続ける。
内容紹介 大黒屋はどうしてこんなにも心地がいいのか。どこが他の温泉宿と違うのか。「集客力」を高め、「リピーター」を増やしてきた奇跡の温泉宿・大黒屋、その強さの秘密に迫った１冊。
要旨 「集客力」を高め「リピーター」を増やすオンリーワンの強さに迫る！お客さまの顔色をうかがう接待はしない。経営者の信念がこめられたおもてなしをする大黒屋・室井俊二の挑戦。
目次 序章　別天地、別乾坤に踏み込んで；第１章　サービスの真髄を追求する―夢みる力；第２章　オンリーワンの旗を立てる―構想力；第３章　自立のための布石をうつ―出発；第４章　バブル期を乗り越えて集客力を高める―試練；第５章　サービスの基本は人間力；第６章　質重視の経営への転換；第７章　サービス経営の遺伝子を次世代へ；第８章　温泉旅館のアート的経営について（室井俊二）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-88399-339-6
書誌番号 1104012374
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1104012374

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 689.8/260 一般書 利用可 - 2031564428 iLisvirtual

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