資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 久司道夫のマクロビオティック四季のレシピ

久司道夫 ／著   -- 東洋経済新報社 -- ２００４．３ -- ２４ｃｍ -- １５８ｐ

資料詳細

タイトル 久司道夫のマクロビオティック四季のレシピ
著者名等 久司道夫 ／著  
出版 東洋経済新報社 ２００４．３
大きさ等 ２４ｃｍ １５８ｐ
分類 498.58
件名 食餌療法
注記 年譜あり　索引あり
著者紹介 １９２６年生まれ。東京大学法学部卒。同大学院を修了し、４９年渡米。その後、米国ボストンをベースにマクロビオティックの教育・普及活動を始める。マクロビオティックの世界的権威。７８年国連著述家協会優秀賞受賞。
内容紹介 トム・クルーズ、マドンナなど、米国で３００万人以上が指導を受け実践中。食事療法の世界的カリスマ、久司道夫が、「美容・健康・美味しさ」を追求した究極のメニューを初公開する。
要旨 食事療法の世界的カリスマ・久司道夫が教える、究極の「健康・美容・美味」レシピ。「春夏秋冬の朝昼晩メニュー」のほか、「素材別アラカルト」「マクロ用ソース＆ドレッシングの作り方」「砂糖・乳製品・卵を使わないスイーツ」「マクロ料理の基本」なども網羅したお得な１冊。
目次 １章　四季のレシピ（麦入り玄米粥、海草サラダ、にんじんのぬか漬け、三年番茶；全粒粉パスタのペペロンチーノ、温野菜サラダみそドレッシング、おすまし；玄米ご飯、みそ汁、豆腐ステーキの野菜あんかけ、かぶとかぶの葉の梅和え　ほか）；２章　ア・ラ・カルトレシピ（穀物プラス野菜の料理；セイタンの料理；豆腐の料理　ほか）；３章　デザートレシピ（豆乳ヨーグルトと白桃のゼリー；穀物コーヒーゼリー；季節のフルーツゼリー　ほか）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-492-04206-7
書誌番号 1104014541

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 3 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 498.58 一般書 利用可 - 2047403530 iLisvirtual
中 公開 Map 498.5 一般書 利用可 - 2031774708 iLisvirtual
港北 公開 Map 498.5 一般書 利用可 - 2031793125 iLisvirtual

ページの先頭へ