既存添加物と天然香料、食品素材 -- 第15版 --
食品と科学社 -- 2003.11 -- 27cm -- 686p

資料詳細

タイトル 天然物便覧
副書名 既存添加物と天然香料、食品素材
版情報 第15版
出版 食品と科学社 2003.11
大きさ等 27cm 686p
分類 498.53
件名 食品化学
注記 索引あり
ISBN(13)、ISBN    4-87994-064-X
書誌番号 1104015024
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1104015024

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 4階自然科学 Map 参考書 498.5 一般書 利用可 館内のみ 2031662896 iLisvirtual