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【図書】 フルーツいっぱいのお菓子

あっさり味でカロリー控えめ --
加藤奈弥 ／菓子製作   -- 成美堂出版 -- ２００４．３ -- ２４ｃｍ -- ６３ｐ

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タイトル フルーツいっぱいのお菓子
副書名 あっさり味でカロリー控えめ
著者名等 加藤奈弥 ／菓子製作  
出版 成美堂出版 ２００４．３
大きさ等 ２４ｃｍ ６３ｐ
分類 596.6
件名 菓子
注記 索引あり
著者紹介 辻クッキングスクールに入社。辻調グループフランス校へ留学後、料理教室「エミーズ」のチーフコーディネーターを９年間務める。現在料理教室を主宰しながら、ＴＶ、雑誌などで活躍中。著書に「ほんのり甘いひんやりデザート」「からだのなかからキレイをつくるパワーレシピ」など。
内容紹介 生クリームやバターなどの脂肪分を減らして、プレーンヨーグルトやメレンゲ、蜂蜜などを使って作る季節のめぐみをたっぷり取り入れたフルーツのお菓子を、わかりやすい低カロリーなレシピで紹介。
要旨 フルーツいっぱい、なのに、低カロリーなケーキやスイーツたちを紹介。
目次 １　フルーツさっぱりレシピ（フルーツショートケーキ；ブルーベリーパンケーキ　ほか）；２　フルーツコクのあるレシピ（レアチーズケーキレモンライム風味；白桃のロールケーキ　ほか）；３　フルーツふんわりレシピ（エンジェルフードケーキレモン風味；ブルーベリーシフォンケーキ　ほか）；４　フルーツやさしい甘みレシピ（キウイとチーズのピザ；シャリシャリすいかと玉露ゼリー　ほか）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-415-02692-3
書誌番号 1104016945
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1104016945

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
港北 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2031714152 iLisvirtual

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