資料詳細

【図書】 １４００ｋｃａｌの和風献立

改訂新版 -- バランス献立シリーズ --
滝沢真理／献立・料理 -- 女子栄養大学出版部 -- ２００４．３ -- ２１ｃｍ -- １２７ｐ

タイトル	１４００ｋｃａｌの和風献立
版情報	改訂新版
シリーズ名	バランス献立シリーズ
著者名等	滝沢真理／献立・料理
出版	女子栄養大学出版部２００４．３
大きさ等	２１ｃｍ１２７ｐ
分類	596
件名	料理
内容紹介	組み合わせは自由自在、基本の１日献立６０パターンから好みで選択できる１４００ｋｃａｌの献立集。さらに、応用献立を作るための１品料理のバリエーションも紹介。栄養成分値付き料理一覧も掲載。
要旨	組み合わせ自由自在、基本の１日献立６０パターンから好みで選択。基本の１日献立６０パターンをマスターしたら、応用献立を活用して献立バリエーションは多彩に。
目次	朝食（和風スクランブルエッグ献立；きのこ入りオムレツ献立；ツナと三つ葉の卵とじ献立　ほか）；昼食（牛肉のしぐれ煮弁当；鶏肉のマスタードつけ焼き弁当；サケのレモンじょうゆ焼き弁当　ほか）；夕食（アジのたたき焼き献立；カレイのカレーじょうゆ煮献立；アジの焼き南蛮献立　ほか）
ISBN(13)、ISBN	4-7895-3517-7
書誌番号	1104016964
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1104016964

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		596/2362	一般書	利用可	-	2031597385