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【図書】 いつものうちごはん

きこさんちのふだんの食材でぱぱっと作る、なごみレシピ -- ダ・ヴィンチブックス --
根本きこ ／著   -- メディアファクトリー -- ２００４．３ -- ２８ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル いつものうちごはん
副書名 きこさんちのふだんの食材でぱぱっと作る、なごみレシピ
シリーズ名 ダ・ヴィンチブックス
著者名等 根本きこ ／著  
出版 メディアファクトリー ２００４．３
大きさ等 ２８ｃｍ ９５ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 フードコーディネーター。現在は神奈川県逗子市で「ｃｏｙａ」というカフェを切り盛りするとともに、雑誌や単行本の仕事をこなす。著書に「根本きこのストリートフード」「夜なごみおかずとしめくくりヌードル」などがある。
内容紹介 米、野菜、魚、肉、玉子、豆、豆腐、乾物の中から、好きな料理をその日の気分や体の調子に合わせて、組み合わせで楽しむ献立集。レシピの他にも、いつもの調味料・便利なストックフード・ふだん使いの器など満載。
要旨 きこさんちのいつものごはんが１冊になりました。米、野菜、魚、肉、玉子、豆、豆腐、乾物の中から、好きな料理をその日の気分や体の調子に合わせて、組み合わせで楽しむ献立集。レシピのほかにも、いつもの調味料・便利なストックフード・普段使いの器などなど。
目次 米（豆ごはん；おこわ　ほか）；野菜（にんじんとごぼうの胡桃和え；しめじとクレソンのおひたし　ほか）；魚（ブリ大根；カキのうま煮　ほか）；肉（フライドチキン、カレースパイス風味；豚の角煮、赤みそ煮　ほか）；玉子（玉子焼き；玉子入りのお揚げ煮　ほか）；豆腐（小さな揚げ出しのおろし添え；厚揚げサモサ　ほか）；乾物（芋がらと干ししいたけ、干しエビのスープ～酸辣湯風；切り干し大根のキムチ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-8401-1044-1
書誌番号 1104017909
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1104017909

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中央 書庫 596/1989 一般書 利用可 - 2031686540 iLisvirtual
金沢 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2031830837 iLisvirtual

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