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【図書】 かんてんレシピクラブ

食物繊維たっぷりのアイディアおかず＆おやつ --
小菅陽子 ／著   -- 女子栄養大学出版部 -- ２００４．４ -- ２６ｃｍ -- １１１ｐ

資料詳細

タイトル かんてんレシピクラブ
副書名 食物繊維たっぷりのアイディアおかず＆おやつ
著者名等 小菅陽子 ／著  
出版 女子栄養大学出版部 ２００４．４
大きさ等 ２６ｃｍ １１１ｐ
分類 596.3
件名 寒天
著者紹介 東京都出身。女子栄養短期大学卒。洋菓子研究家今田美奈子氏に師事し、ウィーンやスイスの製菓学校でも学ぶ。料理研究家、かんてんレシピクラブ代表、女子栄養大学生涯学習講師。現在、お菓子と料理の教室「コンベルサッシオン」主宰。
内容紹介 “目からうろこ”のかんてん料理やデザートが満載。生活習慣病が気になる年代の人には、美味しく食べて健康長寿の手引きとなり、若い女性には、無理なく美しくやせるダイエットの参考となるレシピ集。
要旨 生活習慣病が気になる年代のかたには、おいしく食べて健康長寿の手引きとなり、若い女性には、無理なく美しくやせるダイエットの参考となる本です。日本で初めて、世界でも初めてのヘルシークックブック誕生。
目次 いつものメニューをエネルギーダウン；プラスそのままかんてんでボリュームアップ；プラスかんてんかんで、つるりとおいしく（プレーンかん；トマトかん；合わせ酢かん；うま味かん；コンソメかん）；のど越しなめらかかんてん寄せ；もっとヘルシーかんてんデザート
ISBN(13)、ISBN 　　 4-7895-4726-4
書誌番号 1104019767
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1104019767

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港北 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2031941922 iLisvirtual

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