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【図書】 京都の和菓子

老舗の味へおこしやす --
井上由理子 ／著, 宮野正喜 ／写真   -- 学習研究社 -- ２００４．４ -- ２５ｃｍ -- １２７ｐ

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タイトル 京都の和菓子
副書名 老舗の味へおこしやす
著者名等 井上由理子 ／著, 宮野正喜 ／写真  
出版 学習研究社 ２００４．４
大きさ等 ２５ｃｍ １２７ｐ
分類 588.36
件名 菓子
著者紹介 【井上】京都市生まれ。京都を中心に関西の文化、日本の芸能、和菓子などをテーマにして新聞や雑誌に執筆連載。著書に「京の和菓子十二か月」「古典芸能楽々読本」」、共著に「茶道学大系四・懐石と菓子」。文筆業のほかに中世の芸能・白拍子の歌舞にたずさわる。
内容紹介 和菓子は、視て、聴いて、嗅いで、味わって、触れて美味しい菓子。五感を使って味わう京菓子の美や歴史、さらには和菓子の趣について、美しい写真で解説する。京菓子舗も掲載。読んだら思わず食べたくなる１冊。
要旨 宮中ゆかりのお菓子、御紋菓子、門前菓子、おまんやさん…読んだら思わず食べたくなる。初お目見えのお菓子も登場。
目次 第１章　京菓子の美；第２章　京菓子の歴史；第３章　社寺とお菓子；第４章　茶の和菓子；第５章　和菓子の趣；第６章　京菓子と生活；第７章　京菓子舗案内
ISBN(13)、ISBN 　　 4-05-402412-2
書誌番号 1104024686
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1104024686

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 588.3 一般書 利用可 - 2031696685 iLisvirtual

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