資料詳細

【図書】 大石貞男著作集４

茶の栽培と製造 -- ２ --
大石貞男／著 -- 農山漁村文化協会 -- ２００４．３ -- ２２ｃｍ -- ４９８ｐ

タイトル	大石貞男著作集４
各巻タイトル	茶の栽培と製造２
著者名等	大石貞男／著
出版	農山漁村文化協会２００４．３
大きさ等	２２ｃｍ４９８ｐ
分類	617.4
件名	茶 , 茶業
著者紹介	１９２１～９７年。静岡県生まれ。４１年東京高等農林学校農学科卒。４２年農林省農事試験場鴻巣試験地勤務。５７年から静岡県茶業試験場に在籍し、６８～７７年までの９年間同試験場長を勤める。７８年日本茶業技術協会賞受賞。９４年茶業功績者表彰、９７年茶文化功労賞を受賞。
内容	内容：　茶栽培全科
内容紹介	茶の生理生態と地域の風土を語るとともに、栽培、製造を一体系と見て、品質のよい茶を作るための技術の流れを紹介するなど、日本茶の栽培を風土と茶という視点でとらえ、その良質多収を図る技術を明らかにする。
ISBN(13)、ISBN	4-540-03165-1
書誌番号	1104025445
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1104025445

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		617.4/6/4	一般書	利用可	-	2031971392