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【図書】 食医石塚左玄の食べもの健康法

自然食養の原典『食物養生法』現代語訳 -- 健康双書　ワイド版 -- 食と健康の古典
石塚左玄 ／〔著〕, 橋本政憲 ／訳   -- 農山漁村文化協会 -- ２００４．３ -- ２１ｃｍ -- ２５０ｐ

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タイトル 食医石塚左玄の食べもの健康法
副書名 自然食養の原典『食物養生法』現代語訳
シリーズ名 健康双書　ワイド版 食と健康の古典
著者名等 石塚左玄 ／〔著〕, 橋本政憲 ／訳  
出版 農山漁村文化協会 ２００４．３
大きさ等 ２１ｃｍ ２５０ｐ
分類 498.58
件名 食餌療法
内容紹介 明治の頃、西洋医学の医者が治せぬ病を、食べ物を変えることによって治した医者がいた。その人物こそ、日本の食養医学の礎を築いた石塚左玄。明治から大正にかけて版を重ねた大衆向け食養解説書を現代語訳する。
要旨 明治のころ、西洋医学の医者が治せぬ病いを、食べものを変えることによって治した医者がいた。石塚左玄という。わが国食養医学の礎をきずいた人である。その志は現代の穀食主義、玄米食へと受け継がれている。気候風土にあわせて、その土地でできるものを食べることが肉体的・精神的健康をつくる。「体育・智育・才育は、すなわち食育である」と左玄は説く。本書は、明治から大正にかけて版を重ねた大衆向け食養解説書を現代語訳したものである。
目次 緒論　夫婦アルカリ論；第１章　人類は穀食動物なり；第２章　穀類およびその他の食品の化学的性質について；第３章　温浴および発汗は人体の脱塩法なり；第４章　夫婦アルカリの性質・効力および結果論；第５章　「智」と「才」の性質論；結論
ISBN(13)、ISBN 978-4-540-03336-0　　 4-540-03336-0
書誌番号 1104025447

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中央 書庫 498.5/2857 一般書 貸出中 - 2051548950 iLisvirtual

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