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【図書】 アウトドアクッキング大事典

太田潤 ／著   -- 成美堂出版 -- ２００４．５ -- ２２ｃｍ -- ３１９ｐ

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タイトル アウトドアクッキング大事典
著者名等 太田潤 ／著  
出版 成美堂出版 ２００４．５
大きさ等 ２２ｃｍ ３１９ｐ
分類 596.4
件名 野外料理
著者紹介 １９５４年横浜生まれ。東京綜合写真専門学校卒。在学中より伊藤秀太氏、赤堀益子氏に師事。その後、フリーランスとなり雑誌、ＰＲ誌を中心に活動。
内容紹介 ごはん、パスタ、麺、パン、スープ、サラダ、つまみ、燻製、デザート…すぐに作れるおいしいメニュー満載。簡単レシピを写真を多数掲載して紹介。料理のコツや裏ワザも収録する。
要旨 ごはん、パスタ、麺、パン、スープ、サラダ、つまみ、燻製、デザート…すぐに作れるおいしい２００以上のメニュー満載！ひと目でわかる！ビジュアル版・簡単レシピと料理のコツ＆裏ワザも大紹介。
目次 １章　焚き火・鉄板・網焼きで料理しよう！；２章　ダッチオーブン・鍋で料理しよう！；３章　焼く・炒めるメニューを料理しよう！；４章　煮る・蒸すメニューを料理しよう！；５章　ごはんを作ろう！；６章　パスタ・麺・パンを作ろう！；７章　スープ・サラダを作ろう！；８章　つまみ・燻製・デザートを作ろう！
ISBN(13)、ISBN 　　 4-415-02449-1
書誌番号 1104029532
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1104029532

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.4/428 一般書 利用可 - 2031801870 iLisvirtual

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