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【図書】 「ラーメン屋」の始め方・儲け方

誰も教えてくれない --
上田智之 ／著   -- ぱる出版 -- ２００４．５ -- ２１ｃｍ -- ２０７ｐ

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タイトル 「ラーメン屋」の始め方・儲け方
副書名 誰も教えてくれない 金も技術も無い人こそ成功できる！ 資金調達から許可申請、成功ノウハウまでズバリとわかる！！
著者名等 上田智之 ／著  
出版 ぱる出版 ２００４．５
大きさ等 ２１ｃｍ ２０７ｐ
分類 673.9
件名 飲食店 , そば
著者紹介 １９４９年福岡県生まれ。明治大学商学部卒。編集政策会社経営。ニュービジネス、スモールビジネスなど独立開業分野の商売・仕事の裏表の事情に詳しく、ビジネス書、雑誌を中心に執筆・編集活動を展開。１００冊以上の著書がある。
内容紹介 脱サラ・独立人気Ｎｏ．１商売がラーメン屋。ラーメン屋商売のコツ、開業費を安く押さえるコツ、オープンまでにやっておくべきことなど、繁盛ラーメン店を作るために必要なノウハウをずばり紹介。
要旨 脱サラ・独立人気Ｎｏ．１商売がラーメン屋だ！なぜ、素人でも成功できるのか？―その秘訣を公開。
目次 第１章　ラーメン屋は誰にもできる商売だ！；第２章　開店するまでにやっておきたいこと；第３章　仕入れと味づくりのチェックポイント；第４章　儲かるラーメン店の接客術；第５章　大繁盛ラーメン店をつくるコツ；第６章　すぐに役立つラーメン用語事典
ISBN(13)、ISBN 　　 4-8272-0091-2
書誌番号 1104033236
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1104033236

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 673.9/639 一般書 利用可 - 2031996867 iLisvirtual

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