〔西山昭彦〕 /〔執筆〕, 東京ガス(株)都市生活研究所 /編   -- 生活情報センター -- 2004.6 -- 26cm -- 141p

資料詳細

タイトル 最高の江戸前寿司を召し上がれ
著者名等 〔西山昭彦〕 /〔執筆〕, 東京ガス(株)都市生活研究所 /編  
出版 生活情報センター 2004.6
大きさ等 26cm 141p
分類 596.21
件名 飲食店-関東地方 , すし
注記 文献あり
著者紹介 1953年生まれ。一橋大学社会学部卒、東京ガス(株)入社。ロンドン大学、ハーバード大学留学。91年社内ベンチャーとして新会社アーバンクラブ設立。東京ガス(株)都市生活研究所所長を経て、2004年より東京女学館大学国際教養学部教授、東京ガス(株)西山経営研究所長。
内容紹介 安心して食べられる超一流の名店揃い。予約のしかた、おまかせ・お好みの注文、お値段…。初めて行くお店の知りたいことが盛りだくさん。最高の江戸前寿司入門はこの1冊で完璧。
ISBN(13)、ISBN    4-86126-136-8
書誌番号 1104043568

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.2/1334 一般書 利用可 - 2032214757 iLisvirtual