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【図書】 食べものはみんな生きていた

生きるということはほかのものの命をいただくこと --
山下惣一 ／著   -- 講談社 -- ２００４．６ -- １８ｃｍ -- ２５９ｐ

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タイトル 食べものはみんな生きていた
副書名 生きるということはほかのものの命をいただくこと
著者名等 山下惣一 ／著  
出版 講談社 ２００４．６
大きさ等 １８ｃｍ ２５９ｐ
分類 610.4
件名 農業
著者紹介 １９３６年佐賀県生まれ。中学校卒業後現在まで、農業に従事。その体験を、小説やノンフィクションで発表し続けている。６９年「海鳴り」で農民文学賞受賞。７９年に地上文学賞を受賞した「減反神社」が、直木賞候補にもなった。アジア農民交流センター代表。
内容紹介 「農」と「食」の危機的状況に、今、何をどうしたらいいのか。命が見えない時代に語って聞かせる、安全に生きるための知恵。「農なき国の食なき民」にならないための、農業の現場からの直言。
要旨 白米を植えても芽が出ないのは、なぜ？イチゴの旬は、いつ？「和牛」と「国産牛」の違いは？「地どり」は地面に放し飼いの鶏のこと？―「農なき国の食なき民」にならないための、農業の現場からの直言。命が見えない時代に語って聞かせる安全に生きるための知恵。
目次 はしを正しくつかおう；食歴；新米の味；「食べもの」はみんな生きていた；狂牛病の正しい知識；いもほり大好き；「鶏肉のちがい」おしえます；泣いて食べたウサギ；みんなでモチつき；山下家のお正月〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 　　 4-06-212393-2
書誌番号 1104045605
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1104045605

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 610.4 一般書 利用可 - 2032647319 iLisvirtual
中央 書庫 610.4/80 一般書 利用可 - 2030808340 iLisvirtual

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