資料詳細

【図書】 ＩＳＯ　２２０００食品安全マネジメントシステム入門

やさしいシリーズ --
米虫節夫／共著, 金秀哲／共著 -- 日本規格協会 -- ２００４．７ -- ２１ｃｍ -- １１０ｐ

タイトル	ＩＳＯ　２２０００食品安全マネジメントシステム入門
シリーズ名	やさしいシリーズ
著者名等	米虫節夫／共著, 金秀哲／共著
出版	日本規格協会２００４．７
大きさ等	２１ｃｍ１１０ｐ
分類	498.54
件名	食品衛生
目次	第１章　ＩＳＯ２２０００Ｑ＆Ａ（ＨＡＣＣＰとはどういうものですか？；ＨＡＣＣＰはなぜ生まれたのですか？　ほか）；第２章　ＨＡＣＣＰの誕生とその問題点（ＨＡＣＣＰの誕生；Ｏ１５７食中毒によるＨＡＣＣＰの再発見　ほか）；第３章　ＩＳＯとＨＡＣＣＰシステム（食品産業で必要なＩＳＯ９００１；ＩＳＯ１５１６１規格：ＩＳＯ９００１適用の指針　ほか）；第４章　ＩＳＯ２２０００システム構築のステップ（ＩＳＯ２２０００へ向けた準備；ＩＳＯ９００１＋ＩＳＯ２２０００マニュアル：３１０００システムマニュアル　ほか）
ISBN(13)、ISBN	4-542-92012-7
書誌番号	1104057096
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1104057096

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		498.5/2633	一般書	利用可	-	2032491335