資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 体にいい沖縄野菜健康法

緒方修 ／著   -- 実業之日本社 -- ２００４．９ -- １９ｃｍ -- ２４２ｐ

資料詳細

タイトル 体にいい沖縄野菜健康法
著者名等 緒方修 ／著  
出版 実業之日本社 ２００４．９
大きさ等 １９ｃｍ ２４２ｐ
分類 596.3
件名 料理－野菜
著者紹介 １９４６年熊本県生まれ。中央大学卒業後、文化放送入社。放送記者、報道番組制作等を担当。９７年退社後、青山学院大学、法政大学講師を経て、現在は沖縄大学人文学部国際コミュニケーション学科教授。沖縄の文化・経済の発展を目的とする「文化経済フォーラム」の代表世話人。
内容紹介 日本一の長寿県・沖縄の元気の秘密とは。血液をサラサラにして生活習慣病を治す沖縄野菜の秘密を大公開。万病に効く沖縄野菜２５種、長寿琉球料理４３品、沖縄野菜加工の堅硬食品３６品を完全収録。
要旨 血液をサラサラにして生活習慣病を治す沖縄野菜の秘密。万病に効く沖縄野菜２５種、長寿琉球料理４３品、沖縄野菜加工の健康食品３６品完全収録。
目次 第１章　沖縄野菜の今；第２章　ヌチグスイの世界；第３章　毎日の食卓で楽しむ沖縄野菜；第４章　沖縄のおもてなし；第５章　健康的に酒をたしなむために；第６章　野菜から生まれる健康食品；付録　沖縄野菜成分一覧
ISBN(13)、ISBN 　　 4-408-32240-7
書誌番号 1104063912
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1104063912

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.3/919 一般書 利用可 - 2032641736 iLisvirtual

ページの先頭へ