資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 海苔の歴史 上巻

宮下章 ／著   -- 海路書院 -- ２００４．９ -- ２３ｃｍ -- ６７７ｐ　図版１０枚

資料詳細

タイトル 海苔の歴史 上巻
著者名等 宮下章 ／著  
出版 海路書院 ２００４．９
大きさ等 ２３ｃｍ ６７７ｐ　図版１０枚
分類 667.7
件名 海苔
目次 第１章　海苔と日本人；第２章　ノリ史の黎明；第３章　日本食を形成するノリ；第４章　浅草ノリ誕生；第５章　江戸の名物浅草ノリ；第６章　ノリ養殖業の確立；第７章　ノリ商産地をおこす；第８章　乾ノリ産地全国に拡がる；第９章　岩ノリ・川ノリ；第１０章　資本主義時代を迎えたノリ養殖業；第１１章　ノリ問屋全国に興る
ISBN(13)、ISBN 　　 4-902796-00-7
書誌番号 1104067257

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 横浜一般 667.7/1/1 一般書 利用可 館内のみ 2032737016 iLisvirtual

ページの先頭へ