資料詳細

【図書】 城戸崎愛の和のおかず

手づくりがごちそう -- Ｏｒａｎｇｅ　ｐａｇｅ　ｂｏｏｋｓ --
城戸崎愛／著 -- オレンジページ -- ２００４．１１ -- ２６ｃｍ -- １２８ｐ

タイトル	城戸崎愛の和のおかず
副書名	手づくりがごちそう
シリーズ名	Ｏｒａｎｇｅ　ｐａｇｅ　ｂｏｏｋｓ
著者名等	城戸崎愛／著
出版	オレンジページ２００４．１１
大きさ等	２６ｃｍ１２８ｐ
分類	596.21
件名	料理（日本）
著者紹介	神戸市生まれ。東京家政学院本科卒。東京會舘クッキングスクールを経て、パリのル・コルドン・ブルーで本格的にフランス料理を習う。料理研究家。現在もテレビ、雑誌で活躍中。
内容紹介	“手早く簡単に”が主流の今こそ、きちんと作るおいしさを見直したい。昔ながらの味、ちょっと今どきの味、季節ごとの旬の味。１度は作ってみたい、もっとおいしく作りたい、そんな和のお馴染みメニューがぎっしり。
ISBN(13)、ISBN	4-87303-319-5
書誌番号	1104073444
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1104073444

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		596.2/1340	一般書	利用可	-	2033002400