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【図書】 日本語から引く「食」ことば英語辞典

永井一彦 ／著, 鈴木喜久恵 ／著, 服部幸應 ／監修   -- 小学館 -- ２００４．１１ -- ２０ｃｍ -- ２７９ｐ

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タイトル 日本語から引く「食」ことば英語辞典
著者名等 永井一彦 ／著, 鈴木喜久恵 ／著, 服部幸應 ／監修  
出版 小学館 ２００４．１１
大きさ等 ２０ｃｍ ２７９ｐ
分類 596.033
件名 料理－辞典 , 英語－辞典（和英）
注記 並列タイトル：Ｊａｐａｎｅｓｅ－Ｅｎｇｌｉｓｈ　ｄｉｃｔｉｏｎａｒｙ　ｏｆ　ｆｏｏｄ　ａｎｄ　ｃｏｏｋｉｎｇ
注記 文献あり
著者紹介 【永井】１９３４年生まれ。東京外国語大学英米科卒。主婦の友社で料理や日本文化紹介の英文書を編集。研究社では「新英和大辞典」の編集に携わる。「研究社日英辞典」を編集・執筆。「ルミナス和英辞典」の執筆メンバー。「すし」「豆腐」「日本料理」など日本書籍の英訳多数。
内容紹介 服部幸應監修による「食」の用語辞典。基本的用語には、英語の他に仏語・伊語・中国語も併記した、プロの実用に応える辞典。メニューが読め、レシピも書けるようになる見出し語４０００語を収録。
要旨 プロも楽しめる「食」の和英辞典。メニューが読める。レシピが書ける。「食」交流が楽しめる。見出し語４０００。基本語にフランス語・イタリア語・中国語を併記。
ISBN(13)、ISBN 　　 4-09-510161-X
書誌番号 1104073937
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1104073937

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栄 公開 Map 参考書 596 一般書 利用可 館内のみ 2032959736 iLisvirtual

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