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【図書】 保温調理鍋でスロークッキング

安心、安全、経済的 --
渡邊純子 ／著   -- 文化出版局 -- ２００４．１０ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

資料詳細

タイトル 保温調理鍋でスロークッキング
副書名 安心、安全、経済的
著者名等 渡邊純子 ／著  
出版 文化出版局 ２００４．１０
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 大妻女子短期大学食物栄養学科卒。食品会社で１４年間、商品の応用料理の考案や講習会を担当。その後、料理研究家のもとでアシスタントを務めて独立。現在は雑誌、料理講習会の講師、食品会社のメニュー開発など、幅広く活躍している。
内容紹介 ほうりっぱなしの半日料理をはじめ、まとめ作りのゆで肉とそれを使った日々のおかず、保温調理ならではのおいしい野菜料理など、保温調理鍋を使った、安全で手間のかからない、経済的な料理を紹介する。
目次 １　生活の中から生まれたほうりっぱなしの半日料理；２　驚きの保温調理クッキング目からうろこのとっておきレシピ；３　まとめ作りのゆで肉で日々のおかずをもっと手軽に；４　時間まかせの手抜きレシピでスープ生活、始めましょ；５　健康食材の豆と乾物は手間をかけずにのんびり調理；６　保温調理ならではのおいしい野菜料理
ISBN(13)、ISBN 　　 4-579-20918-4
書誌番号 1104074158
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1104074158

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中央 １階ポピュラー Map 596 一般書 利用可 - 2032844459 iLisvirtual

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