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【図書】 いのちの食べかた

よりみちパン！セ --
森達也／著 -- 理論社 -- ２００４．１１ -- ２０ｃｍ -- １２３ｐ

タイトル	いのちの食べかた
シリーズ名	よりみちパン！セ
著者名等	森達也／著
出版	理論社２００４．１１
大きさ等	２０ｃｍ１２３ｐ
分類	648.2
件名	肉・肉製品 , 部落問題－歴史
著者紹介	１９５６年広島県生まれ。テレビディレクター、映画監督。９８年自主制作ドキュメンタリー映画「Ａ」を発表、ベルリン映画祭に正式招待される。また、その続編「Ａ２」が、山形国際ドキュメンタリー映画祭にて審査員特別賞、市民賞をダブル受賞し、大きな評価を受ける。
内容紹介	魚は切り身で泳いじゃいないって、ＴＶで見て知っている。釣り上げられ、冷凍されて、市場に届いて…。じゃあ、大好きな「お肉」はどんな風に食卓に届くのかな。誰も教えてくれない、食べものといのちの大切な関係。
目次	第１章　もしもお肉がなかったら？（きみんちの晩ごはん；僕たちの知らないこと；牛とのおつき合いのはじまり　ほか）；第２章　お肉はどこからやってくる？（牛と豚がやってくる；おいしいお肉はだれのため？；二つの大問題　ほか）；第３章　僕たちの矛盾、僕たちの未来（お肉禁止令；僕らはとても忘れっぽい；大人は、万能じゃない　ほか）
ISBN(13)、ISBN	4-652-07803-X
書誌番号	1104088524

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