資料詳細

【図書】 食の仕事。夢にかける８８人

フードビジネス・コーディネーターの現場 --
藤原勝子／編 -- ジャパン・フードコーディネーター・スクール -- ２００５．１ -- ２１ｃｍ -- ２２１ｐ

タイトル	食の仕事。夢にかける８８人
副書名	フードビジネス・コーディネーターの現場
著者名等	藤原勝子／編
出版	ジャパン・フードコーディネーター・スクール２００５．１
大きさ等	２１ｃｍ２２１ｐ
分類	596
件名	料理
目次	今求められるフードビジネス・コーディネーターとは？；食品メーカー；流通；外食・中食（メニュー開発；コンサルティング；店舗オーナー；マネジメント；その他）；メディア；食育・その他
ISBN(13)、ISBN	4-906182-56-9
書誌番号	1104092459
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1104092459

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		596/2135	一般書	利用可	-	2033344735