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【図書】 おいしい具沢山の味噌汁

Ｍａｒｂｌｅ　ｂｏｏｋｓ -- Ｄａｉｌｙ　ｍａｄｅ
森野真由美 ／著   -- マーブルトロン -- ２００４．１２ -- ２２ｃｍ -- １１１ｐ

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タイトル おいしい具沢山の味噌汁
シリーズ名 Ｍａｒｂｌｅ　ｂｏｏｋｓ Ｄａｉｌｙ　ｍａｄｅ
著者名等 森野真由美 ／著  
出版 マーブルトロン ２００４．１２
大きさ等 ２２ｃｍ １１１ｐ
分類 596.21
件名 料理（日本） , 汁物
注記 索引あり
著者紹介 長崎県生まれ。女子栄養大学栄養学部卒業後、同大学栄養クリニックにおいて、２０年間生活習慣病などの食事指導と講師を勤める。９２年栄養・健康に関する会社・バイワネル設立。栄養調査、食品開発、執筆活動、講演会等幅広く活躍。子どもを中心とした食育活動に力を入れている。
内容紹介 具沢山の味噌汁。野のもの、山のもの、海のもの…。旬の具財をさっとひと煮たち。これだけで十分、お椀ひとつで健康になる。簡単に作れてバランスよく栄養を摂る、食べる味噌汁レシピ集の決定版。
要旨 いつだっておいしい味噌汁が飲みたい！味噌汁好きにはたまらない具沢山の味噌汁。野のもの、山のもの、海のもの…旬の具材をさっと鍋の中でひと煮たち。簡単につくれてバランスよく栄養を摂る、食べる味噌汁レシピ集の決定版です。小鉢、香の物、常備菜、ご飯など、一汁一菜のための定番レシピ付き。
目次 １　野のものをいただく；２　山のものをいただく；３　海のものをいただく；４　力をいただく；５　残り物を上手につかう；６　おもてなしに
ISBN(13)、ISBN 　　 4-12-390083-6
書誌番号 1104094633

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金沢 公開 Map 596.2 一般書 利用可 - 2033742404 iLisvirtual

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