完全版 --
吉川敏一 /編, 辻智子 /編   -- 講談社 -- 2004.8 -- 26cm -- 509p

資料詳細

タイトル 医療従事者のための機能性食品ガイド
版情報 完全版
著者名等 吉川敏一 /編, 辻智子 /編  
出版 講談社 2004.8
大きさ等 26cm 509p
分類 498.51
件名 食品
注記 各章末:参考文献
目次 療法辞典(植物エキス,発酵微生物,機能性物質);最新研究レポート(栄養補助型食品,植物性機能食品,その他の機能性食品);食品因子と健康;索引;執筆者一覧
ISBN(13)、ISBN    4-06-212572-2
書誌番号 1104096810

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/1431 一般書 利用可 - 2033299543 iLisvirtual