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【図書】 ドイツワイン偉大なる造り手たちの肖像

岩本順子 ／著   -- 新宿書房 -- ２００４．１２ -- １９ｃｍ -- １８９ｐ

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タイトル ドイツワイン偉大なる造り手たちの肖像
著者名等 岩本順子 ／著  
出版 新宿書房 ２００４．１２
大きさ等 １９ｃｍ １８９ｐ
分類 588.55
件名 ぶどう酒
著者紹介 フリーライター。１９９８年から「ドイツ・ニュースダイジェスト」紙ほかに執筆。ブラジルワインジャーナリスト協会会員。現在、ハンブルクとサンパウロに在住。著書に「おいしいワインが出来た！」「ぼくは兵役に行かない！」がある。
内容紹介 「おいしいワインが出来た！」の著者が、ドイツワインの最高の醸造家を訪ねて取材した、現地レポートの本。ドイツワインの範疇を超えて、世界最高のワイン醸造の哲学を伝える普遍的な物語でもある。
要旨 ドイツワインの範疇を超えて世界最高のワイン醸造の哲学を伝える普遍的な物語。
目次 第１章　ハンス＝ギュンター・シュヴァルツ（ミュラー＝カトワール醸造所、前醸造責任者）（一九歳のセンシビリティ；ワインの庭園を設計する；ケラーのミニマリスト　ほか）；第２章　ルードヴィヒ・ブライリング（カートホイザーホーフ醸造所、現醸造責任者）（一五歳の日に見た黄金色のワイン畑；長すぎた下積みの時代；ケラーマイスターとしての再出発　ほか）；第３章　エゴン・ミュラー四世／ホルスト・フランク（エゴン・ミュラー醸造所、現オーナーと前醸造責任者）（シャルツホーフに生きる伝統；最後の樽職人でもあったパパの後を継ぐ；ケラーを守り抜いたマイスター二世代　ほか）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-88008-328-3
書誌番号 1105002244
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1105002244

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中央 ４階自然科学 Map 588.5 一般書 利用可 - 2034087612 iLisvirtual

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