病期でかわる指導がわかる --
竹中優 /編著, 熊代千鶴恵 /編著, 折田義正 /監修   -- メディカ出版 -- 2005.2 -- 26cm -- 159p

資料詳細

タイトル 腎不全患者の食事指導ガイド
副書名 病期でかわる指導がわかる
著者名等 竹中優 /編著, 熊代千鶴恵 /編著, 折田義正 /監修  
出版 メディカ出版 2005.2
大きさ等 26cm 159p
分類 494.93
件名 腎不全 , 食餌療法
著者紹介 【竹中】神戸女子大学家政学部教授。
内容紹介 腎臓病の解説、必要な栄養の知識、献立に使用する食品中の栄養素量、調理法による栄養素量の変化、病期別の栄養指導のポイント、実際の献立例などを平易な表現で解説。糖尿病腎症については、腎不全と別項で詳説。
ISBN(13)、ISBN    4-8404-1268-5
書誌番号 1105002619
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1105002619

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