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【図書】 コーヒーに憑かれた男たち

嶋中労 ／著   -- 中央公論新社 -- ２００５．１ -- ２０ｃｍ -- ２６３ｐ

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タイトル コーヒーに憑かれた男たち
著者名等 嶋中労 ／著  
出版 中央公論新社 ２００５．１
大きさ等 ２０ｃｍ ２６３ｐ
分類 596.7
件名 コーヒー
注記 文献あり
著者紹介 １９５２年埼玉県生まれ。慶應義塾大学文学部卒。柴田書店に入社し、月刊「喫茶店経営」編集長、編集委員などを歴任する。現在、フリーランス・ジャーナリスト。近著に「おやじの世直し」「築地のしきたり」がある。
内容紹介 “現役最高齢”銀座ランブル・関口、“業界きっての論客”南千住バッハ・田口、“求道者”吉祥寺もか・標…。コーヒーに人生を捧げた愛すべき頑固者、自家焙煎のカリスマがカップに注ぐ夢と情熱。
要旨 コーヒーに人生を捧げた愛すべき頑固者自家焙煎のカリスマがカップに注ぐ夢と情熱。
目次 一流の味が消えていく；コーヒー屋の「御三家」；最後の一滴まで飲み干して；うまさの鍵は焙煎にあり；荷風散人とロンブル；玉露のようなコーヒー；コーヒー屋にお詣り；ドヤ街のコーヒー屋；コーヒーの真贋を見分ける；よいコーヒーをめざして〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 　　 4-12-003603-0
書誌番号 1105004698
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1105004698

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.7/500 一般書 利用可 - 2033865298 iLisvirtual
金沢 公開 596.7 一般書 貸出中 - 2034301096 iLisvirtual

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