産地直送!絶品レシピ --
朝日新聞社be編集部 /著   -- 朝日新聞社 -- 2005.2 -- 21cm -- 175p

資料詳細

タイトル プロの食材
副書名 産地直送!絶品レシピ
著者名等 朝日新聞社be編集部 /著  
出版 朝日新聞社 2005.2
大きさ等 21cm 175p
分類 596
件名 食品 , 料理
内容紹介 シェフの味を家庭で楽しもう。朝日新聞土曜版「be」人気連載の「プロの食材」が1冊に。実力派料理長が愛用する「名食材」の生産者を徹底取材し、レシピとともに紹介。お取り寄せ情報付き。
ISBN(13)、ISBN    4-02-330350-X
書誌番号 1105010073
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1105010073

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596/1996 一般書 利用可 - 2034021379 iLisvirtual