辻調理師専門学校 /訳, 辻静雄料理教育研究所 /訳   -- 同朋舎 -- 1999.3 -- 27cm -- 378p

資料詳細

タイトル 新ラルース料理大事典 1
著者名等 辻調理師専門学校 /訳, 辻静雄料理教育研究所 /訳  
出版 同朋舎 1999.3
大きさ等 27cm 378p
分類 596.03
件名 料理-辞典
注記 付属資料:正誤表(1枚)
内容 内容:A~C
ISBN(13)、ISBN    [4-8104-9148-X]
書誌番号 1105013000

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 3階一般調査 Map 参考書 596.0 一般書 利用可 館内のみ 2033962145 iLisvirtual