資料詳細

【図書】 天然酵母のおいしいパン

好きなときにつくれて、材料も作り方もうんとシンプル --
平野由希子／著 -- ベストセラーズ -- ２００５．３ -- ２１ｃｍ -- ７９ｐ

タイトル	天然酵母のおいしいパン
副書名	好きなときにつくれて、材料も作り方もうんとシンプル
著者名等	平野由希子／著
出版	ベストセラーズ２００５．３
大きさ等	２１ｃｍ７９ｐ
分類	596.6
件名	パン
著者紹介	料理研究家。フランスのホテルリッツ・パリなどで料理とお菓子を学ぶ。著書に「「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理」「「ル・クルーゼ」で、おいしい和食」「知らなかった野菜のおいしさに出会える７２の方法」などがある。
内容紹介	材料は粉と塩、酵母だけが基本。時間は勝手気ままで、作り方も「ふーん、これでいいのか」というくらい簡単なのに、本当においしい。そんな自分時間で作るパンレシピと、パンがおいしく食べられる料理レシピを紹介。
ISBN(13)、ISBN	4-584-15986-6
書誌番号	1105013415

所蔵

所蔵は 3 件です。現在の予約件数は 0 件です。