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【図書】 服部幸應のごちそう取り寄せ帖

服部幸應 ／著   -- 料理王国社 -- ２００５．３ -- １５×２１ｃｍ -- １８３ｐ

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タイトル 服部幸應のごちそう取り寄せ帖
著者名等 服部幸應 ／著  
出版 料理王国社 ２００５．３
大きさ等 １５×２１ｃｍ １８３ｐ
分類 596
件名 食品
著者紹介 東京都出身。立教大学卒。昭和大学医学部博士課程修了。服部栄養専門学校理事長・校長。藍綬褒章、厚生大臣表彰、文部大臣表彰及びフランス政府より国家功労勲章及び農事功労勲章受章。（社）全国調理師養成施設協会会長、（社）全国栄養士養成施設協会副会長などを歴任。
内容紹介 著者が出会った様々な旨いものの中から、さらに選りすぐって紹介する。月刊「料理王国」に２００１年４月より現在にわたって連載中の「服部幸應の極上取り寄せ」をまとめ、加筆した書。
ISBN(13)、ISBN 　　 4-947682-18-3
書誌番号 1105013955
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1105013955

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596/2460 一般書 利用可 - 2034112110 iLisvirtual

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