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【図書】 假屋崎省吾の華麗なるおもてなし

假屋崎省吾 ／著   -- ソニー・マガジンズ -- ２００５．３ -- ２１ｃｍ -- ９３ｐ

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タイトル 假屋崎省吾の華麗なるおもてなし
著者名等 假屋崎省吾 ／著  
出版 ソニー・マガジンズ ２００５．３
大きさ等 ２１ｃｍ ９３ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 華道家、假屋崎省吾花教室主宰。ＮＨＫ「趣味悠々－假屋崎省吾の暮らしを彩る花スタイル－」講師を務めるなど、テレビ・雑誌・新聞等の幅広い分野で活躍中。花の総合プロデュース、美術プロデュースなどで、内外のＶＩＰからも高い評価を得る。
内容紹介 萌葱、珊瑚、琥珀、鬱金、茜という自然な色をテーマに、テーブルセッティングやヘルシーなレシピを提案。ひと手間の工夫とアイディアで、おもてなしの食卓に大変身。華道家・假屋崎省吾の初レシピ集。
要旨 ひと手間の工夫とアイディアでおもてなしの食卓に。テーブルセッティングやヘルシーなレシピが魅力。萌葱、珊瑚、琥珀、鬱金、茜、自然な色で綴る、華道家、假屋崎省吾の初レシピ集。
目次 「萌葱」のおもてなし（五目ちらしずし；豚肉の松の実みそ焼き　ほか）；「珊瑚」のおもてなし（牛肉のワイン煮；ほうれん草ときのこのキッシュ　ほか）；「琥珀」のおもてなし（ほたてのひすいソース；豚肉のピーナッツみそ炒め　ほか）；「鬱金」のおもてなし（豚のねぎソース；えびと野菜の串焼き　ほか）；「茜」のおもてなし（香味きのこ巻き；さばのごま揚げ梅肉ねぎソース　ほか）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-7897-2499-9
書誌番号 1105016365
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1105016365

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596/2468 一般書 利用可 - 2034063578 iLisvirtual

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