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【図書】 牛肉と政治不安の構図

文春新書 --
中村靖彦 ／著   -- 文藝春秋 -- ２００５．３ -- １８ｃｍ -- ２２８ｐ

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タイトル 牛肉と政治不安の構図
シリーズ名 文春新書
著者名等 中村靖彦 ／著  
出版 文藝春秋 ２００５．３
大きさ等 １８ｃｍ ２２８ｐ
分類 648.2
件名 牛肉
注記 文献あり
著者紹介 １９３５年仙台市生まれ。東北大学文学部卒業後、ＮＨＫ入局。主に農政、食糧問題に携わる。解説委員を最後に退社。現在、内閣府の食品安全委員会委員、東京農業大学及び女子栄養大学客員教授。
内容紹介 １９８０年代後半の日米牛肉・オレンジ自由化交渉以来、牛肉は政治に翻弄されてきた。牛肉とアメリカ、農林族議員と畜産業界のからみの構図を、アメリカ現地取材を交え、今改めて検証する。
要旨 ついに日本でもＢＳＥ（狂牛病）に由来する新型ヤコブ病患者の死者が出た。が、どんな状況で感染したのか、米国産牛肉は果たして安全なのか、そもそもＢＳＥの原因は何なのか、など様々な謎を積み残したまま、米国産牛肉輸入再開に向け政府は急ぎ条件整備を進めている。この状況下になぜ？一九八〇年代後半の日米牛肉・オレンジ自由化交渉以来、牛肉は政治に翻弄されてきた。牛肉とアメリカ、農林族議員と畜産業界のからみの構図を、今改めて検証する。
目次 第１章　ＢＳＥ・前例のない試練；第２章　アメリカの牛肉産業と政治；第３章　牛鍋から政治財へ；第４章　全ては自由化交渉から始まった；第５章　ハンナン事件はなぜ起きたか；第６章　アメリカ・ニュージャージー州の怪事件；第７章　全頭検査見直しの陰に；第８章　ＢＳＥ・なお残る謎；第９章　不透明なアメリカの牛肉事情
ISBN(13)、ISBN 　　 4-16-660437-6
書誌番号 1105018569

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 648.2/64 一般書 利用可 - 2034118526 iLisvirtual
神奈川 公開 Map 648 一般書 利用可 - 2034292852 iLisvirtual

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