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【図書】 韓国料理が楽しくなる本

李淑枝 ／著   -- 旭屋出版 -- ２００５．４ -- ２６ｃｍ -- ９６ｐ

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タイトル 韓国料理が楽しくなる本
著者名等 李淑枝 ／著  
出版 旭屋出版 ２００５．４
大きさ等 ２６ｃｍ ９６ｐ
分類 596.22
件名 料理（朝鮮）
著者紹介 長野県生まれ。９７年趙重玉韓国料理教室にて学ぶ。２０００年韓晶惠料理学院卒、ＪＦＣＡフードコーディネーター資格取得、今田美奈子テーブルセッティング講師資格取得など。０４年辻日本料理専門カレッジ卒。焼肉・韓国料理店「のんきや」を経営。クッキングサロンＬｅｅ開講。
内容紹介 韓国料理は、野菜をたっぷりと使うとてもヘルシーな料理。唐辛子やにんにくを使った刺激的な料理だけではない。本書では、日本人にも食べやすい、日本料理と融合したやさしい味わいの韓国料理レシピを提案する。
目次 えっ？“キムチ”ってこんなに簡単なの？；やっぱり便利です。たれ＆ソース；野菜をこんなにたくさん、そしておいしく食べられるなんて！；チヂミだって、こんなに簡単パリッと焼けます。；ヘルシーで栄養満点。豆と雑穀を上手に取り入れましょう。；いつものおかずをちょっとした工夫で韓国風の味つけにしました。；伝統の料理を新しい味わいとスタイルにアレンジしました。；どんな野菜でもナムルにできます。；お粥や雑炊にも野菜をたっぷり使って作ります。；体の芯から温まる！食卓にスープは欠かせません。
ISBN(13)、ISBN 　　 4-7511-0502-7
書誌番号 1105024691
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1105024691

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中央 １階ポピュラー 596.22 一般書 貸出中 - 2034278760 iLisvirtual
港北 公開 Map 596.2 一般書 利用可 - 2034461638 iLisvirtual

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