資料詳細

【図書】 ふとらないお菓子

バター、オイルなしでもこんなにおいしい --
茨木くみ子／著 -- 文化出版局 -- ２００５．４ -- ２６ｃｍ -- ７９ｐ

タイトル	ふとらないお菓子
副書名	バター、オイルなしでもこんなにおいしい
著者名等	茨木くみ子／著
出版	文化出版局２００５．４
大きさ等	２６ｃｍ７９ｐ
分類	596.6
件名	菓子
著者紹介	聖路加看護大学卒業後、保健婦として健康管理業務にあたる。茨木クッキングスタジオ主宰。健康料理研究家。
内容紹介	生活習慣病を予防でき、簡単で失敗なし、低価格で経済的、洗い物が簡単など、バターなし・油なしだといいことばかり。充分に満足のいく甘さはキープしつつ、低脂肪で低カロリーの体に優しいお菓子を紹介する。
要旨	バター、オイルのほか、マーガリン、生クリーム、クリームチーズ、チョコレートをいっさい使わない、低脂肪、低カロリーの体にやさしいお菓子を紹介。
目次	ふだんのおやつ（りんごのマフィン；チョコレートバナナマフィン；かぼちゃのケーキ　ほか）；あこがれのお菓子（かぼちゃのスフレチーズケーキ；ニューヨークチーズケーキ；レアチーズケーキ　ほか）；冷たいお菓子（カスタードババロワ；ピーチババロワ；ラズベリームース　ほか）；基本のプロセス
ISBN(13)、ISBN	4-579-20935-4
書誌番号	1105025674
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1105025674

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