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【図書】 農家直伝「安心野菜」のつくり方

体験農園の名指導者の知恵と工夫 --
加藤義松 ／著   -- 講談社 -- ２００５．４ -- ２１ｃｍ -- １７４ｐ

資料詳細

タイトル 農家直伝「安心野菜」のつくり方
副書名 体験農園の名指導者の知恵と工夫 全図解
著者名等 加藤義松 ／著  
出版 講談社 ２００５．４
大きさ等 ２１ｃｍ １７４ｐ
分類 626
件名 蔬菜－栽培
注記 索引あり
著者紹介 １９５４年生まれ。９６年全国に先がけ、都市型の農業体験農園「緑と農の体験塾」を開園。体験農園のパイオニア的存在で、新聞、テレビ、雑誌にも数多く紹介される。東京都体験農園園主会会長。ＪＡ全国中央会「子ども農業体験活動実践研究会」委員。「畑の教室」副理事長。
内容紹介 イチゴ、トマトからキャベツやダイコンまで。農家の人に学ぶ安全野菜作りのコツのコツ。人気の野菜５１種を失敗なしに作る秘訣を、イラストでくわしく解説する。初心者も安心。
要旨 野菜づくりのコツは農家に学ぶ。イチゴ、トマトからキャベツやダイコンまで。家庭菜園で安全につくる人気野菜５１種。
目次 第１章　野菜づくり・基礎の基礎（土づくり―まず畑の土のｐＨを調べる；畑の準備―畑をよく耕す　ほか）；第２章　実りが待ち遠しい果菜類（イチゴ―こまめに枯れ葉を摘みとる；インゲン―「さつきみどり」が育てやすい　ほか）；第３章　採れたてならでは葉菜類（アスパラガス―収穫は３年目以降から；アーティチョーク―栽売はいたって簡単　ほか）；第４章　大地の恵みがいっぱい根菜類（カブ―秋まきがつくりやすい；サツマイモ―肥料を施さないでつくる　ほか）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-06-274200-4
書誌番号 1105026568
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1105026568

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磯子 公開 Map 626 一般書 利用可 - 2034358691 iLisvirtual

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