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【図書】 １２００キロカロリーの献立

ＮＨＫきょうの料理 -- 生活習慣病のメニュー
宗像伸子 ／著   -- 日本放送出版協会 -- ２００５．４ -- ２１ｃｍ -- １２７ｐ

資料詳細

タイトル １２００キロカロリーの献立
シリーズ名 ＮＨＫきょうの料理 生活習慣病のメニュー
著者名等 宗像伸子 ／著  
出版 日本放送出版協会 ２００５．４
大きさ等 ２１ｃｍ １２７ｐ
分類 493.18
件名 成人病 , 食餌療法
著者紹介 女子栄養短期大学専攻科卒。ヘルスプランニング・ムナカタ主宰。管理栄養士。茂恵会半蔵門病院栄養部顧問、帝国クリニック栄養コンサルタント、東京家政学院短期大学非常勤講師。平成６年度（財）国民栄養協会有本邦太郎賞受賞。
内容紹介 健康に生活する人のための１２の基本的な食事パターンに、６０の入れ替え料理、単品メニューを豊富に収載。１２００ｋｃａｌの食事を成功させ、アレンジしながら活用できる使いやすい献立集。
要旨 本書では、１日１２００ｋｃａｌの献立を、夕食の主菜が肉、魚、豆及び豆製品の３つに分けて、計１２パターン紹介している。各献立の朝食、昼食には、主菜か副菜と入れ替え可能な料理を各１品、夕食には、入れ替え料理として、副菜を１品、主菜を２品、それぞれ提案した。
目次 夕食が肉の日の献立；夕食が魚の日の献立；夕食が豆・豆製品の日の献立
ISBN(13)、ISBN 　　 4-14-033230-1
書誌番号 1105027159
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1105027159

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中央 ４階自然科学 Map 493.18 一般書 利用可 - 2034327354 iLisvirtual

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